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formica

Ribolla Gialla

La leggerezza delle bollicine così come il contesto festoso in cui vengono consumate ci ricordano le farfalle.

Varietà e Origine

Ribolla Gialla – Friuli – Colli Orientali

Spumantizzazione

La spumantizzazione avviene secondo il metodo “Charmat” in autoclave.

Note Sensoriali

La ribolla gialla è di colore giallo paglierino. Al naso si sentono note fruttate fresche agrumate e minerali. In bocca ha buona acidità e si presenta equilibrata ed asciutta.

Scheda tecnica

Abbinamenti gastronomici

La Ribolla Gialla è il vino della festa. Ideale per antipasti o per accompagnare un pesce di qualità.