Sorte und Herkunft
Ribolla Gialla – Friuli – Colli Orientali
Herstellung und Lagerung
Von Hand gelesen, mit sorgfältigem Aussortieren von mangelhaften Beeren. Die Zweitfermentierung erfolgt in Edelstahldrucktanks (“Charmat”- Methode).
Degustation
Der Ribolla Gialla hat eine strohgelbe Farbe. Olfaktorisch ist er frisch und fruchtig und duftet nach Zitronen, verbunden mit mineralischen Noten. Im Mund ist er ausgewogen und trocken.
Datenblatt
